El día de hoy 15 de Octubre se celebra el Día del Servicio de Intendencia en el Ejército Méxicano, donde personal militar trabaja en el abastecimiento y distribución de alimentos a civiles y tropas en cuartel y en operativos.La Teniente Intendente Jaqueline Centeno Márquez Jefe del Servicio de Alimentación del Hospital Militar de Boca de Río comento que cada unidad militar cuenta con esta área, además de 10 servicios de cocinas móviles las cuales se distribuyen en el país para su rápida movilización en caso de alguna contingencia.
“Cuando hay un desastre natural se solicita el servicio con el despliegue de una cocina comunitaria, que va con una panadería móvil, tortillería móvil y un vehículo 6.5 que se encarga de llegar al personal y el material para su utilización.”
Estás cocinas móviles tienen la capacidad de atender hasta 3500 personas en cada uno de los turnos, que son tres, que distribuyen alimentos.
El despliegue y material distribuido va supervisado por personal de sanidad y autorización del alto mando.
